Menu ILPIRATA – hors-doeuvres

Pain toasté, tomates concassées, ail, basilic et huile d'olive extra vierge

Onctueuse burrata de 125gr au cœur crémeux avec tomates cerises et roquette

Pain toasté, aux différentes saveurs: chèvre miel, tomates concassées, courgettes et poivrons grillés

Burrata au lait cru 125gr avec tomates cerises, carpaccio de truffe noire d’été et roquette

Saumon frais, avocat, persil, ciboulette, citron et huile d'olive extra vierge

Salade romaine, poulet grillé ou pané, tomates cerises, câpres, croûtons et vinaigrette

Salade mixte, olives, oignons, crevettes décortiquées, avocat et vinaigrette

Mélange de charcuterie haute gamme, olives et fromages Italiens

Mélange de charcuterie haute gamme, olives, fromages Italien, bruschetta, burrata, arancini, bignet di mozzarella et calamari fritti

Beignets de fromage panés maison avec une sauce maison

Burrata au lait cru 125gr recouverte d’une pâte très fine, avec du jambon de veau et sauce tomate, cuite au four

Burrata au lait cru 125gr recouverte d'une pâte très fine, avec de la crème de truffe noire d’été et carpaccio de truffe noire d’été, cuite au four