Hors d’œuvre

Antipasti Freddi  –  Hors d’œuvre Froids

Burrata Pugliese e Pomodori

9€
9€
Onctueuse burrata de 125gr au cœur crémeux avec tomates cerises et roquette

Bruschetta del Capitano

10€
10€

Pain toasté, aux différentes saveurs : chèvre miel, tomates concassées, courgettes et poivrons grillés

Burrata al Tartufo

12€
12€
Onctueuse burrata de 125gr au cœur crémeux avec tomates cerises, crème de truffe noire d’été et roquette

Insalata Cesar

14€
14€

Salade romaine, poulet grillé ou pané, tomates cerises, câpres, croûtons et vinaigrette

Antipasto all'Italiana

16€
16€
Mélange de charcuterie haute gamme, olives et  cornichons

Antipasti Caldi  -  Hors d'oeuvre chauds

Bignet di Mozzarella

7€
7€
Beignets de mozzarella panés avec sa sauce maison

Burrata al Forno Classica

13€
13€
Burrata au lait cru 125gr recouverte d’une pate fine cuite au four, avec du jambon de dinde et sauce tomate

Burrata al Forno al tartufo

15€
15€

Burrata au lait cru 125gr recouverte d'une pâte très fine, avec de la crème de truffe noire d’été et carpaccio de truffe noire d’été, cuite au four