Menu ILPIRATA – Plats principaux

Pâtes, sauce tomate, tomates cerises, ail, huile d’olive extra vierge, piment et persil

Pâtes à l’ail, huile d’olive extra vierge, pignons, basilic et Grana Padano

Pâtes fraîches avec sauce Bolognaise

Pâtes fraîches, crème fraiche et poulet

Pâtes, crème fraîche, champignons et poulet

Pâtes fraîches, huile d’olive extra vierge, lard de veau, jaune d’œuf pasteurisé, Grana Padano, crème fraîche et poivre noir

Pâtes, crème fraîche, crème de truffe noire d'été et Burrata au lait crue 125gr

Pâtes, sauce tomate, crevettes décortiquées, courgettes frites, crème fraîche, huile d'olive extra vierge, ail et persil

Riz avec du poulet et champignons de Paris

Riz, crème de truffe noire d’été, crème fraîche et carpaccio de truffe noire d’été

Escalope de poulet marinée et grillée accompagnée de linguine sauce au choix : tomate ou crème fraîche

Escalope de poulet panée maison nappée de sauce Bolognaise, jambon de dinde et mozzarella, le tout gratiné au four, avec des linguine à la Bolognaise

Escalope de poulet nappée de béchamel et de Grana Padano, le tout gratiné au four, accompagné de linguine à la crème de truffe noire d’été

Coeur de rumsteak 200gr, roquette et tomates cerises, avec frites maison et sauce au choix : poivre ou gorgonzola

Filet de Rumsteck 200gr grillé, accompagné de linguine crème fraîche, sauce au choix : poivre ou gorgonzola

Pavé de saumon frais grillé 200gr, accompagnement au choix : poêlée de légumes ou linguine à la sauce tomate

Au Romarin

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives, anchois, câpres et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni et basilic

Crème fraiche, fromage de chèvre et miel

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de veau fumé et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de veau et champignons

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de veau, artichauts, olives et basilic

Sauce tomate ou crème fraîche, mozzarella fior di latte, asiago, scamorza fumé et
gorgonzola

Sauce tomate (ou crème fraîche), mozzarella fior di latte, merguez, poivrons, oeuf et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons, copeaux de grana et oeuf

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, champignons, oignons et poulet

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons, copeaux de grana et oeuf

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, crème de truffe noire d'été et jambon de dinde

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola et speck fumé de boeuf

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, crème de truffe noire d’été, champignons et carpaccio de truffe noire d’été